(사진) 일본 왕실의 신년 축하 행사인 ‘신년 일반참하’에 참석한 나루히토 일왕 부부(좌측)와 외동딸인 아이코 공주(우측) (도쿄 AFP=연합뉴스 제공)일본 왕실의 신년 축하 행사인 ‘신년 일반참하’가 3년 만에 열렸다.나루히토 일왕은 “지난 3년 가까이 코로나19 확
(사진) 일본 도쿄 긴자의 한 가게에 진열된 새해 디저트 2022.12.26 (Xinhua/Zhang Xiaoyu 연합뉴스 제공)일본의 일부 백화점에서는 새해 첫날을 맞아 신년 세일 ‘하쓰우리’(새해 첫 판매)가 시작됐다. 도쿄에 위치한 ‘세이부 이케부쿠로 본점’은 새
(사진) ‘오오하라이’를 마친 뒤, 메이지 신궁의 토리이를 통과하는 메이지 신궁의 신직들 2022.12.31 (EPA/KIMIMASA MAYAMA 연합뉴스 제공)한 해의 마지막 날인 섣달 그믐날 31일, 일본 도쿄 메이지 신궁에서는 한 해 동안 묵은 부정을 씻어내고
[재료] 명란 오차즈케 (2인분)∙ 밥 ··· 400g∙ 물 ··· 400cc∙ 다시다 ··· 2작은술∙ 간장 ··· 1작은술토핑∙ 명란젓 ··· 1개(40g)∙ 갓절임 ··· 10g∙ 잘게 자른 김 ··· 적당량∙ 참깨 ··· 적당량[조리법] 명란 오차즈케1 명란젓을
[재료] 가마보코(어묵)로 만든 토끼∙ 가마보코(어묵) ··· 적당량[조리법] 가마보코(어묵)로 만든 토끼1 가마보코를 1cm 간격으로 자릅니다. 2 껍질을 벗기듯 2/3 정도까지 표면을 자릅니다. 3 잘라낸 표면을 세로로 길게 칼집을 냅니다. 4 칼집 낸 표면이 토끼
(사진) 일본 회전초밥 (교도 연합뉴스 제공)합리적인 가격에 맛있는 스시를 먹을 수 있는 회전초밥은 남녀노소 인기다. 일본에서도 저마다 특색 있는 회전초밥 체인점이 많은데, 일본에서 올해 가장 인기 있는 회전초밥 체인점은 어디였을까. 26일, 일본 매체 네토라보가 설문
[재료] 키리모찌·된장·치즈 그라탕 (2인분)∙ 키리모찌(구워먹는 일본식 떡) ··· 4개∙ 참치캔(오일 함유) ··· 1개(70g)∙ 대파 ··· 40g∙ 혼합 된장 ··· 1큰술∙ 마요네즈 ··· 1큰술∙ 우유 ··· 3큰술∙ 녹는 치즈 ··· 30g토핑 ∙ 잘게
(사진) 식당과 술집으로 즐비한 일본 도쿄 거리 2022.12.27 (Photo by Richard A. Brooks / AFP 연합뉴스 제공)일본 음식하면 떠오르는 음식 중 ‘라멘’이 빠질 수 없다. 라멘은 특히 쫄깃하고 부드러운 면발이 생명인데, 일본의 한 유명 라
[재료] 메론빵 쿠키 (약 18개분)∙ 핫케이크 믹스 ··· 200g∙ 계란 ··· 1개∙ 그래뉴당 ··· 30g∙ 버터(무염) ··· 40g토핑∙ 그래뉴당 ··· 1작은술[밑작업] 메론빵 쿠키∙ 버터를 전자레인지 600W에서 20~30초 돌려 녹입니다.∙ 오븐은 17
[재료] 전자레인지를 이용한 돼지고기·완두순·숙주나물·매실·염장 다시마 찜 요리 (2인분)∙ 얇게 썬 삼겹살 ··· 150g∙ 숙주나물 ··· 100cc∙ 완두순 ··· 100g∙ 참기름 ··· 1작은술∙ a. 술 ··· 2작은술∙ a. 치킨스톡 ··· 1/2작은술∙
(사진) 일본 중학교의 영어 수업 모습 (교도=연합뉴스 제공) (사진은 본문과 직접적인 관련은 없음인생을 결정하는 갈림길 중 하나가 대학이다. 일본에서도 대학에 대한 관심이 높아지는데, 최근 주목받고 있는 대학은 어디일까. 일본의 한 조사 사이트가 자국 남성들을 대상으
[재료] 중독되는 계란 파스타 (1인분)∙ 파스타면 1.6mm ··· 80g∙ 물 ··· 400cc∙ 소금 ··· 1/2작은술∙ 멘쯔유(3배 농축) ··· 1큰술∙ 참기름 ··· 2큰술토핑∙ 계란 노른자 ··· 1개∙ 잘게 자른 김 ··· 적당량∙ 가쓰오부시 ··· 1
(사진) 일본 중학교의 영어 수업 모습 (교도 연합뉴스 제공) (사진은 본문과 직접적인 관련은 없음) 인생을 결정하는 갈림길 중 하나가 대학이다. 일본에서도 대학에 대한 관심이 높아지는데, 어떤 대학이 가장 인기가 많을까. 일본의 한 조사 사이트가 자국 여성들을 대상으
[재료] 닭가슴살 브로콜리 그라탕 (2인분)∙ 닭가슴살 ··· 1/2장(150g)∙ 설탕 ··· 1/3작은술∙ 소금 ··· 조금∙ 후추 ··· 조금∙ 양파 ··· 1/2개∙ 브로콜리 ··· 1/2개∙ 술 ··· 1/2큰술∙ 박력분 ··· 2큰술∙ 우유 ··· 300cc
[재료] 양배추 그라탕 (2~3인분)∙ 양배추 ··· 400g∙ 햄 ··· 5장∙ 양파 ··· 1/2개∙ 밀가루 ··· 2큰술∙ 우유 ··· 200cc∙ 콘소메 가루 ··· 1작은술∙ 소금 ··· 1/4작은술∙ 후추 ··· 조금∙ 버터(가염) ··· 20g∙ 녹는 치즈
