(사진) 애니메이션 ‘귀멸의 칼날’ (에스엠지홀딩스, 연합뉴스 제공) 흥미진진 눈을 뗄 수 없는 애니메이션 작품들은 언제나 우리들을 설레게 한다. 2023년 봄, 우리를 기다리고 있는 대작 애니메이션 작품들이 많은데, 그 중 일본들이 기대작으로 꼽은 애니메이션은 무엇일
[재료] 돼지고기와 부추 토로타마 안카케 밥 (2인분)∙ 얇게 썬 삼겹살 ··· 120g∙ 부추 ··· 20g∙ 계란물 ··· 2개분∙ a. 설탕 ··· 2작은술∙ a. 간장 ··· 2작은술∙ a. 굴소스 ··· 1큰술∙ a. 치킨스톡 ··· 1/2작은술∙ a. 전분가
[재료] 말차 시폰 케이크 (17cm 시폰형 케이크 1개 분량)∙ 계란 노른자 ··· 3개∙ 그래뉴당 ··· 20g∙ 식용유 ··· 30g∙ 우유 ··· 50cc∙ 박력분 ··· 60g∙ 말차가루 ··· 10g∙ 계란 흰자 ··· 3개분∙ 그래뉴당 ··· 50g[조리법
[재료] 완탕 튀김 (2~3인분)∙ 완탕 반죽피 ··· 15장∙ 다진 돼지고기 ··· 100g∙ 다진 생강 ··· 1작은술∙ 설탕 ··· 한꼬집∙ 소금 ··· 한꼬집∙ 후추 ··· 조금∙ 술 ··· 1/2작은술∙ 간장 ··· 1/2작은술∙ 대파 ··· 1/3개(40g)
[재료] 삼겹살과 잎새버섯 마요폰즈 볶음 (2인분)∙ 얇게 썬 삼겹살 ··· 150g∙ 잎새버섯 ··· 1팩(100g)∙ 소금, 후추 ··· 조금∙ 밀가루 ··· 1큰술∙ 폰즈 간장 ··· 1큰술과 1/2큰술∙ 마요네즈··· 1큰술∙ 식용유 ··· 1작은술토핑∙ 쪽파
[재료] 염장 다시마 버터 돼지고기 덮밥 (2~3인분)∙ 밥 ··· 200g∙ 얇게 썬 삼겹살 ··· 100g∙ 소금, 후추 ··· 조금∙ 피망 ··· 2개∙ 팽이버섯 ··· 100g∙ 염장 다시마 ··· 8g∙ 버터(가염) ··· 5g∙ 미림 ··· 1작은술∙ 멘쯔유
[재료] 중독되는 맛, 파 듬뿍 아보카도 (2인분)∙ 아보카도 ··· 1개(250g)∙ 대파 ··· 30g∙ a. 다진 마늘 ··· 1/2작은술∙ a. 둥글게 썬 고추 ··· 1개분∙ a. 참깨 ··· 2작은술∙ a. 멘쯔유(3배 농축) ··· 2큰술∙ a. 물 ···
(사진) 일본 전일본공수(ANA) 항공기 (EPA 연합뉴스 제공) 코로나19로 인해 막혔던 하늘길 빗장이 풀리면서 여행가는 사람들이 부쩍 늘었다. 여행을 준비하면서 항공사만큼은 꼼꼼히 따져보게 되는데, 일본인들이 애용하는 자국 항공사는 어디일까? 항공사 평가 기업 ‘스
[재료] 매오징어 초된장 무침 (3~4인분)∙ 삶은 매오징어 ··· 80g∙ 건조 미역 ··· 3g∙ a. 백된장 ··· 1큰술∙ a. 설탕 ··· 1큰술∙ a. 쌀식초 ·· 1큰술∙ a. 겨자··· 조금[밑작업] 매오징어 초된장 무침∙ 미역은 5분간 물에 불려주세요.
[재료] 두부 피자 (2~3인분)∙ 두부 ··· 300g∙ 피망 ··· 1/2개 ∙ 비엔나 소세지 ··· 2개∙ 양송이캔 ··· 20g∙ 피자소스 ··· 2큰술∙ 녹는 치즈 ··· 20g∙ 올리브 오일 ··· 1/2큰술[밑작업] 두부 피자∙ 피망은 0.5mm 두께로 단
[재료] 플로랑탱풍 러스크 (8개분)∙ 고야두부 ··· 3장∙ 물 ··· 적당량∙ 아몬드 슬라이스 ··· 40g∙ 캐러멜 ··· 12개∙ 생크림(35%) ··· 50cc[조리법] 플로랑탱풍 러스크1 그릇에 고야두부를 넣고 물을 충분히 부어주세요. 10분간 물에 불려줍니
[재료] 고기를 채운 표고버섯전 오로시폰즈 (2~3인분)∙ 표고버섯 ··· 6개∙ 닭다짐육(가슴살) ··· 120g∙ 차조기(시소) ··· 6장∙ a. 대파 ··· 30g∙ a. 소금 ··· 한 꼬집∙ a. 후추 ··· 조금∙ a. 다진 생강 ··· 1작은술∙
[재료] 일본식 경수채 무침 (2인분)∙ 경수채 ··· 120g∙ 미림 ··· 1작은술∙ 멘쯔유(3배 농축) ··· 1큰술과 1/2큰술∙ 물 ··· 100cc∙ 가쓰오부시 ··· 1g[밑작업] 일본식 경수채 무침∙ 경수채 뿌리를 잘라냅니다.[조리법] 일본식 경수채 무침
[재료] 화이트 소스 오므라이스 (2인분)버터 라이스∙ 밥··· 400g∙ 양파··· 25g∙ 닭다리살··· 150g∙ 콘소메··· 2/3 작은 술∙ 소금 후추··· 소량∙ 가염 버터··· 10g오믈렛∙ 계란··· 4개∙ 소금 후추··· 소량∙ 가염 버터··· 20g화
[재료] 조개 된장국 (2인분)∙ 조개··· 200g∙ 물··· 400cc∙ 다시 육수··· 1/2 작은 술∙ 혼합 된장··· 1과 1/2 큰 술∙ 반디나물··· 1/4 단[밑작업] 조개 된장국 (2인분)∙ 조개는 모래를 빼줍니다. [조리법] 조개 된장국 (2인분)1
