[재료] 중독되는 맛, 파 듬뿍 아보카도 (2인분)
∙ 아보카도 ··· 1개(250g)
∙ 대파 ··· 30g
∙ a. 다진 마늘 ··· 1/2작은술
∙ a. 둥글게 썬 고추 ··· 1개분
∙ a. 참깨 ··· 2작은술
∙ a. 멘쯔유(3배 농축) ··· 2큰술
∙ a. 물 ··· 1큰술

[밑작업] 중독되는 맛, 파 듬뿍 아보카도
∙ 대파는 잘게 썰어주세요.

[조리법] 중독되는 맛, 파 듬뿍 아보카도
1 그릇에 대파와 (a)를 넣고 잘 섞습니다.

2 아보카도의 껍질을 벗기고 씨를 제거한 뒤, 한입 크기로 잘라줍니다.

3 ①을 넣고 잘 버무려줍니다. 그릇에 담으면 완성입니다.

비결・포인트
・둥글게 썬 고추를 생략해도 맛있습니다. 매운맛을 잘 못 드시는 분은 생략해 주세요.
・마무리 단계에 참기름을 뿌려도 맛있습니다.