[재료] 치쿠와 어묵과 부추 고추장볶음 (2인분)∙ 치쿠와 어묵 ··· 4개∙ 부추 ··· 1단∙ 참기름 ··· 1큰술∙ a. 고추장 ··· 1큰술∙ a. 술 ··· 1큰술∙ a. 설탕 ··· 1/2큰술∙ a. 간장 ··· 1큰술∙ 참깨 ··· 적당량[조리법] 치쿠와
[재료] 락교 초절임 (1L병 1개분)∙ 락교 ··· 500g∙ 홍고추 ··· 1개∙ 쌀식초 ··· 200cc∙ 설탕 ··· 120g∙ 소금 ··· 1큰술∙ 물 ··· 80cc[밑작업] 락교 초절임∙ 저장병은 열탕소독으로 세척해 주세요.[조리법] 락교 초절임1 락교는
[재료] 오이 된장 절임 (4인분)∙ 오이 ··· 2개∙ a. 아와세 미소된장(혼합 된장) ··· 2큰술∙ a. 미림 ··· 1큰술과 1/2큰술∙ a. 설탕 ··· 1큰술[조리법] 오이 된장 절임1 오이는 꼭지 부분을 잘라준 뒤 2등분으로 잘라주세요.2 볼에 (a) 재
(사진) 일본의 다양한 그림책들 [사진 출처: 에혼히로바 홈페이지 캡처]최근 일본에서는 사람들이 책과 멀어지며 출판계에 불황의 바람이 분지 오래다. 게다가 저출산 문제도 뿌리깊게 내려오면서 자연스레 그림책 판매도 함께 감소할 것이라고 생각하기 쉬운데, 의외로 어린이 관
[재료] 프라이팬으로 만드는 푸딩 (푸딩컵 4개분)∙ 계란 ··· 2개∙ 노른자 ··· 1개∙ 그래뉴당 ··· 40g∙ 우유 ··· 250cc∙ 바닐라 오일 ··· 조금캐러멜 소스∙ 그래뉴당 ··· 30g∙ 물 ··· 2작은술∙ 뜨거운 물 ··· 2작은술[조리법] 프라
[재료] 게맛살과 무말랭이 샐러드 (4인분)∙ 무말랭이 ··· 30g∙ 게맛살 ··· 5개∙ 오이 ··· 1/2개∙ a. 마요네즈 ··· 1큰술∙ a. 멘쯔유(3배 농축) ··· 1큰술∙ a. 참기름 ··· 1큰술[밑작업] 게맛살과 무말랭이 샐러드∙ 오이는 비스듬하게
[재료] 아보카도와 오이 소금소스 무침 (2인분)∙ 오이 ··· 1개∙ 소금 ··· 1/4작은술∙ 아보카도 ··· 1/2개∙ a. 치킨스톡 ··· 1작은술∙ a. 소금 ··· 한 꼬집∙ a. 레몬즙 ··· 1/2작은술∙ a. 참기름 ··· 1작은술∙ 잘게 자른 김 ··
(사진) 홋카이도 오호츠크 류효공원 [사진출처: 홋카이도 오호츠크 류효공원 홈페이지 캡처]답답한 도시생활을 잊고 맑은 공기를 찾아 여행을 떠나고 싶어하는 사람들이 많을 것 같다. 그런 분들을 위해 오늘은 맑고 깨끗한 공기를 한숨 가득 마실 있는 일본의 ‘청정’ 지역을
[재료] 가리비 멘쯔유 버터 파스타 (2인분)∙ 파스타면 1.6mm ··· 160g∙ 가리비 ··· 100g∙ 마늘 ··· 1편∙ 물 ··· 400cc∙ 소금 ··· 1/3작은술∙ 멘쯔유(3배 농축) ··· 2큰술∙ 올리브오일 ··· 1큰술∙ 버터(가염) ··· 10g
[재료] 팽이버섯의 맛있는 소금 차조기(시소) 가라아게 (2인분)∙ 팽이버섯 ··· 1봉지(200g)∙ a. 술 ··· 1큰술∙ a. 미림 ··· 1큰술∙ a. 치킨스톡 ··· 2작은술∙ a. 소금 ··· 한 꼬집∙ a. 다진 마늘 ··· 1작은술∙ 차조기(시소) ··
[재료] 소고기와 곤약 조림 (2인분)∙ 얇게 썬 쇠고기 ··· 150g∙ 곤약 ··· 220g∙ 생강 ··· 1편∙ a. 술 ··· 1큰술∙ a. 간장 ··· 2큰술∙ a. 설탕 ··· 1큰술∙ a. 미림 ··· 2큰술∙ a. 물 ··· 60cc∙ 참기름 ··· 2작
(사진) 오가 수족관 GAO에서 태어난 새끼 펭귄 [사진 출처: NHK 홈페이지 캡처]일본 아키타현의 한 수족관에서 새끼 펭귄이 잇따라 태어나면서 식구가 늘어나는 경사를 맞았다. 7마리가 축복 속에 태어났으며, 현재 6마리를 만나 볼 수 있다고 한다. 아키타현 오가시에
[재료] 아스파라거스 치즈말이 (2인분)∙ 아스파라거스 ··· 3개∙ 밀가루 ··· 1/2큰술∙ 녹는 치즈 ··· 100g토핑∙ 굵게 간 흑 후추 ··· 적당량∙ 파슬리 ··· 적당량[조리법] 아스파라거스 치즈말이1 아스파라거스 뿌리 부분 5cm 정도 껍질을 벗기고 뿌
(사진) 아기 손 (연합뉴스 제공)일본에서는 최근 중성적인 이름이 트렌드다. 남자는 남성스러워야 하고 여자는 여성스러워야 하는 말들은 이제 옛말이 된 지 오랜데, 성별과 무관하게 사랑받는 이름의 인기 한자를 알아보자. 일본의 육아 정보 사이트 베이비캘린더가 지난 4월에
[재료] 차조기 가루 활용한 치즈 센베이 (2인분)∙ 밥 ··· 200g∙ 유카리(적색 차조기 가루) ··· 2작은술∙ 치즈 가루 ··· 2작은술[조리법] 차조기 가루 활용한 치즈 센베이1 그릇에 밥, 유카리(적색 차조기 가루), 치즈 가루를 넣고 섞어줍니다.2 유산지
