[재료] 포크 함바그 (2인분)고기 반죽∙ 다진 돼지고기 ··· 300g∙ 양파 ··· 1/2개∙ 계란 ··· 1개∙ 빵가루 ··· 20g∙ 우유 ··· 2큰술∙ 소금 ··· 조금∙ 후추 ··· 조금소스∙ 케찹 ··· 3큰술∙ 츄노 소스(돈카츠 소스보다 옅은 농도) ·
[재료] 밥솥으로 만드는 파에야 (4인분)∙ 쌀 ··· 2홉∙ 냉동 해산물 믹스 ··· 200g∙ 양파 ··· 1/2개∙ 홍파프리카 ··· 1/3개∙ 황파프리카 ··· 1/3개∙ a. 술 ··· 2큰술∙ a. 카레 가루 ··· 2작은술∙ a. 콘소메 가루 ··· 2작은
[재료] 사과 스무디 (2인분)∙ 사과 ··· 1/2개∙ 플레인 요구르트(무설당) ··· 200g∙ 우유 ··· 150cc∙ 꿀 ··· 1큰술토핑∙ 사과 ··· 5g∙ 민트 ··· 적당량[조리법] 사과 스무디1 사과를 4등분으로 자르고 껍질을 벗깁니다.2 믹서기에 ①,
[재료] 잎새버섯과 염장 다시마가 들어간 일본풍 파스타 (2~3인분)∙ 파스타면 1.6mm ··· 200g∙ 소금 ··· 1큰술과 1/3큰술∙ 잎새버섯 ··· 1팩(100g)∙ 염장 다시마 ··· 10g∙ 다진 마늘 ··· 1편∙ 간장 ··· 2큰술∙ 미림 ··· 1/
[재료] 치쿠와 어묵과 팽이버섯이 들어간 일본식 영양밥 (4인분)∙ 쌀 ··· 2홉∙ 치쿠와 어묵(원통형 어묵) ··· 3개∙ 팽이버섯 ··· 3큰술∙ 염장 다시마 ··· 10g∙ 물 ··· 2홉 눈금까지[밑작업] 치쿠와 어묵과 팽이버섯이 들어간 일본식 영양밥∙ 쌀은
[재료] 매콤한 참치 김치 소면 (2인분)∙ 소면 ··· 3묶음()∙ 참치캔(오일 함유) ··· 1캔(70g)∙ 배추김치 ··· 80g∙ a. 설탕 ··· 2작은술∙ a. 쌀식초 ··· 1큰술∙ a. 멘쯔유(3배 농축) ··· 4작은술∙ a. 물 ··· 2작은술∙ a.
(사진) 일본 도쿄 관광지 아메요코 시장 (연합뉴스 제공)누구나 한 번쯤 선물로 받았던 여행 기념품이 취향에 맞지 않거나 활용도가 낮아 곤란했던 경험이 있을 것이다. 그렇다면, ‘한국의 MZ세대’라고 불리는 요즘 일본 Z세대들이 기피하는 기념품은 뭐가 있을까. 키보드
(사진) 해안선을 따라 걷고 있는 참가 학생들 [사진출처: NHK 홈페이지 캡처] 일본 오이타현 사이키시에서 약 100km를 걸으며 자연과 교감할 수 있는 행사가 개최되었다. 사이키시에 거주하는 아이들이 지역의 풍부한 자연을 느끼며 추억을 쌓자는 취지에서 시작된 행사로
(사진) 일본 교토 가모강을 환하게 비추는 폰토초 가게들 (사진 제공: JK-Daily)코로나19로 억눌렸던 여행심리와 엔화 약세로 일본을 찾는 여행객이 많다. 그중에서도 일본의 ‘천년고도’로 불리는 교토는 수도가 도쿄로 바뀌기 전까지 천 년이 넘는 세월 동
[재료] 매실과 톳이 들어간 일본식 영양밥 (4인분)∙ 쌀 ··· 2홉∙ 건조 톳 ··· 10g∙ 우메보시(일본식 매실장아찌) ··· 3개∙ a. 물 ··· 300cc∙ a. 육수 분말(일본판 다시다) ··· 1작은술∙ a. 미림 ··· 2큰술∙ a. 소금 ··· 1/
[재료] 차가운 탄탄우동 (2인분)∙ 냉동 우동 ··· 2봉지∙ 조제두유 ··· 400cc∙ 불고기 양념 ··· 2큰술∙ 멘쯔유(3배 농축) ··· 2작은술∙ 참깨 ··· 2큰술소보로 고기∙ 다진 돼지고기 ··· 120g∙ 불고기 양념 ··· 1큰술∙ 다진 생강 ···
[재료] 오븐으로 만드는 가지구이 (2인분)∙ 가지 ··· 2개토핑∙ 가쓰오부시 ··· 1g∙ 다진 생강 ··· 1작은술∙ 간장 ··· 2작은술[밑작업] 오븐으로 만드는 가지구이∙ 오븐은 250℃로 예열해 둡니다.[조리법] 오븐으로 만드는 가지구이1 가지 꼭지 주위로
[재료] 찹쌀 호박 (2인분)∙ 호박(정미중량) ··· 150g∙ 찹쌀가루 ··· 100g∙ 물 ··· 100cc~토핑∙ 삶은 팥 통조림 ··· 100g[밑작업] 찹쌀 호박∙ 호박은 껍질을 제거해 한입 크기로 잘라주세요.[조리법] 찹쌀 호박1 내열볼에 호박을 넣고 느슨
[재료] 차갑게 먹는 튀김 마제우동 (1인분)∙ 냉동 우동 ··· 1봉지∙ 굴소스 ··· 1/2큰술∙ 멘쯔유(3배 농축) ··· 1/2큰술토핑∙ 계란 노른자 ··· 1개분∙ 튀김 부스러기 ··· 적당량∙ 새싹채소 ··· 적당량∙ 잘게 자른 김 ··· 적당량∙ 참기름 ·
(사진) 현지 식재료를 알리기 위한 요리 콘테스트에 임하는 학생들 [사진출처: NHK 홈페이지 캡처]일본 오이타시 한 학교에서 현지 재료를 사용해 요리를 선보이는 고등학생 대상 콘테스트가 열렸다. 해당 요리 콘테스트는 오이타시의 국제조리사전수학교가 현지 식재료에 대한
