[재료] 갓 명란 볶음밥 (2인분)
∙ 밥 ··· 400g
∙ 계란물 ··· 1개분
∙ 갓 절임 ··· 40g
∙ 명란젓 ··· 2개(40g)
∙ 식용유 ··· 1큰술
∙ 참기름 ··· 2작은술

[밑작업] 갓 명란 볶음밥
∙ 갓 절임은 잘게 썰어줍니다.
∙ 명란젓을 잘 풀어주세요

[조리법] 갓 명란 볶음밥
1 프라이팬에 식용유를 두르고 중불에 올린 뒤 계란물과 밥을 넣고 볶습니다.

2 밥이 고슬고슬한 상태가 되면 갓 절임, 명란젓을 넣고 볶습니다.

3 전체적으로 잘 어우러졌다면 참기름을 넣고 볶습니다. 그릇에 담으면 완성입니다.

비결・포인트
・찬밥이나 냉동밥을 사용할 경우 따뜻하게 데워서 가볍게 저어준 후 사용해 주세요.
・참기름을 마지막에 넣어주면 풍미가 남습니다.