[재료] 아보카도 돼지고기말이 (2인분)
∙ 아보카도··· 1개
∙ 얇게 썬 돼지 등심··· 8장(200g)
∙ 소금, 후추··· 조금
∙ a. 폰즈 간장··· 2큰술
∙ a. 와사비··· 1작은술
∙ a. 설탕··· 1작은술
∙ 식용유··· 2작은술

[조리법] 아보카도 돼지고기말이
1 아보카도의 씨와 껍질을 제거하고 8등분으로 잘라줍니다.

2 돼지고기를 펼치고 소금, 후추로 밑간을 해준 후, 아보카도를 올려 돌돌 말아줍니다.

3 식용유를 두른 프라이팬을 중불에 두고 ②를 굽습니다.

4 전체적으로 노릇노릇 익으면 (a) 조미료를 넣고 졸여주면 완성입니다.

비결・포인트
・돌돌 말려 있는 돼지고기가 풀려지지 않도록 단단히 말아주세요.
・잘 익지 않을 경우, 뚜껑을 덮고 찌듯 구워주세요.