[재료] 일본식 문어 튀김 (2인분)∙ 삶은 문어 ··· 150g∙ a. 간장 ··· 2작은술∙ a. 술 ··· 1작은술∙ a. 다진 생강 ··· 1/2작은술∙ 전분가루 ··· 1큰술과 1/2큰술∙ 식용유 ··· 적당량[조리법] 일본식 문어 튀김1 삶은 문어는 한 입
[재료] 참치 카르파초 (2~3인분)∙ 참치 ··· 200g∙ 소금 ··· 조금∙ 굵게 간 흑후추 ··· 조금소스∙ 참기름 ··· 1큰술∙ 레몬즙 ··· 1/2큰술∙ 설탕 ··· 1/2작은술∙ 간장 ··· 1/2큰술∙ 다진 마늘 ··· 1/2작은술∙ 무순 ··· 1/2
[재료] 닭가슴살 매실 차조기(시소) 꼬치구이 (2인분)∙ 닭가슴살 ··· 1장(300g)∙ 술 ··· 1큰술∙ 차조기(시소) ··· 7장매실 양념장∙ 우메보시(일본식 매실장아찌) ··· 1개∙ 설탕 ··· 1/2작은술∙ 간장 ··· 1작은술∙ 소금
[재료] 국물 없는 탄탄면 (2인분)∙ 돼지고기 다짐육 ··· 200g ∙ 야끼소바면 ··· 2봉지(300g)∙ 대파 ··· 1/2개∙ 다진 마늘 ··· 1개∙ 생강 ··· 1개∙ 물 ··· 50cc∙ a. 치킨스톡 ··· 1작은술∙ a. 두반장 ··· 1/2큰술∙ a
[재료] 바냐 카우다 (2~3인분)∙ 마늘 ··· 50g∙ 앤초비 ··· 20g∙ 우유 ··· 100cc∙ 물 ··· 50cc∙ 올리브 오일 ··· 4큰술 ∙ 소금 ··· 조금∙ 흑 후추 ··· 조금기호에 맞는 채소∙ 황파프리카 ··· 1/4개∙ 당근 ··· 1/2개∙
(사진) 출근하는 직장인들로 붐비는 도쿄역 (교도=연합뉴스 제공) 일본의 6월은 취업 면접 시즌으로 대학생 4학년 학생들이 본격적인 취업활동에 나서는 시기다. 일본 대학생들이 가장 입사하고 싶은 기업은 어디일까. 일본의 한 취직 정보 연구 싱크탱크가 2024년 졸업예정
[재료] 돼지고기와 양배추 된장 볶음 (2인분)∙ 제육용 돼지고기 ··· 200g∙ 술 ··· 1/2큰술∙ 전분가루 ··· 1/2큰술∙ 양배추 ··· 200g∙ a. 미림··· 1큰술∙ a. 설탕··· 2작은술∙ a. 간장 ··· 1/2큰술∙ a. 혼합 된장··· 1큰
(사진) 애니메이션 ‘귀멸의 칼날’ (에스엠지홀딩스, 연합뉴스 제공) 흥미진진 눈을 뗄 수 없는 애니메이션 작품들은 언제나 우리들을 설레게 한다. 2023년 봄, 우리를 기다리고 있는 대작 애니메이션 작품들이 많은데, 그 중 일본들이 기대작으로 꼽은 애니메이션은 무엇일
[재료] 돼지고기와 부추 토로타마 안카케 밥 (2인분)∙ 얇게 썬 삼겹살 ··· 120g∙ 부추 ··· 20g∙ 계란물 ··· 2개분∙ a. 설탕 ··· 2작은술∙ a. 간장 ··· 2작은술∙ a. 굴소스 ··· 1큰술∙ a. 치킨스톡 ··· 1/2작은술∙ a. 전분가
[재료] 말차 시폰 케이크 (17cm 시폰형 케이크 1개 분량)∙ 계란 노른자 ··· 3개∙ 그래뉴당 ··· 20g∙ 식용유 ··· 30g∙ 우유 ··· 50cc∙ 박력분 ··· 60g∙ 말차가루 ··· 10g∙ 계란 흰자 ··· 3개분∙ 그래뉴당 ··· 50g[조리법
[재료] 완탕 튀김 (2~3인분)∙ 완탕 반죽피 ··· 15장∙ 다진 돼지고기 ··· 100g∙ 다진 생강 ··· 1작은술∙ 설탕 ··· 한꼬집∙ 소금 ··· 한꼬집∙ 후추 ··· 조금∙ 술 ··· 1/2작은술∙ 간장 ··· 1/2작은술∙ 대파 ··· 1/3개(40g)
[재료] 삼겹살과 잎새버섯 마요폰즈 볶음 (2인분)∙ 얇게 썬 삼겹살 ··· 150g∙ 잎새버섯 ··· 1팩(100g)∙ 소금, 후추 ··· 조금∙ 밀가루 ··· 1큰술∙ 폰즈 간장 ··· 1큰술과 1/2큰술∙ 마요네즈··· 1큰술∙ 식용유 ··· 1작은술토핑∙ 쪽파
[재료] 염장 다시마 버터 돼지고기 덮밥 (2~3인분)∙ 밥 ··· 200g∙ 얇게 썬 삼겹살 ··· 100g∙ 소금, 후추 ··· 조금∙ 피망 ··· 2개∙ 팽이버섯 ··· 100g∙ 염장 다시마 ··· 8g∙ 버터(가염) ··· 5g∙ 미림 ··· 1작은술∙ 멘쯔유
[재료] 중독되는 맛, 파 듬뿍 아보카도 (2인분)∙ 아보카도 ··· 1개(250g)∙ 대파 ··· 30g∙ a. 다진 마늘 ··· 1/2작은술∙ a. 둥글게 썬 고추 ··· 1개분∙ a. 참깨 ··· 2작은술∙ a. 멘쯔유(3배 농축) ··· 2큰술∙ a. 물 ···
(사진) 일본 전일본공수(ANA) 항공기 (EPA 연합뉴스 제공) 코로나19로 인해 막혔던 하늘길 빗장이 풀리면서 여행가는 사람들이 부쩍 늘었다. 여행을 준비하면서 항공사만큼은 꼼꼼히 따져보게 되는데, 일본인들이 애용하는 자국 항공사는 어디일까? 항공사 평가 기업 ‘스
