(사진) 초콜릿 (연합뉴스 제공) (*사진은 본문과 직접적인 관련은 없음) 일본 백화점 업계가 2월 14일 발렌타인데이를 앞두고 대목잡기 경쟁에 나서고 있다. 특히 올해는 ‘이트인’(eat in)이 대세인 것으로 알려졌는데, 일본에서 이트인이란 음식점이 아닌 가게에서
[재료] 닭고기 야채 볶음 (2인분)∙ 닭다리살 ··· 1장(300g)∙ 연근 ··· 90g∙ 당근 ··· 100g∙ 양파 ··· 60g∙ 피망 ··· 1개∙ 가지 ··· 1개밑간∙ 소금 ··· 조금∙ 후추 ··· 조금∙ 술 ··· 2작은술∙ 다진 생강 ··· 1작은술
[재료] 튀긴 두부 들어간 카레 (2인분)∙ 아츠아게(튀긴 두부) ··· 2개∙ 양파 ··· 1/2개(150g)∙ 감자 ··· 2개(300g)∙ 당근 ··· 1/2개(80g)∙ 다진 마늘 ··· 1작은술∙ 다진 생강 ··· 1작은술∙ 물 ··· 500cc∙ 카레 루 ·
[재료] 시금치 다진 고기 굴소스 볶음 (2~3인분)∙ 다진 돼지고기··· 180g∙ 시금치··· 1단∙ 다진 마늘··· 1/2편∙ 다진 생강··· 1/2편∙ 둥글게 썬 고추··· 1g∙ a. 술··· 1큰술∙ a. 설탕··· 1작은술∙ a. 굴소스··· 1큰술∙ 소금
[재료] 퀴노아 샐러드 (2~3인분)∙ 퀴노아 ··· 1/2컵∙ 물 ··· 1컵∙ 콘소메 가루 ··· 2작은술(고체는 1개)∙ 오이 ··· 1/2개∙ 아보카도 ··· 1개∙ 레몬즙 ··· 조금∙ 홍파프리카 ··· 1/2개∙ a. 레몬즙 ··· 1작은술∙ a. 설탕 ··
(사진) 일본 요코하마 풍경 (AFP 연합뉴스 제공) 일본인들은 청소에 대해 어떻게 생각할까. 일본 매체 플래닛이 청소에 대한 흥미로운 설문 조사를 실시해 약 4,000명의 응답을 얻어 다음과 같이 소개했다. 먼저 ‘청소를 좋아하는지’를 묻자 ‘좋아한다’ 9.6%,
[재료] 딸기 샐러드 (2인분)∙ 딸기 ··· 4~5개∙ 어린잎채소 ··· 적당량∙ 모짜렐라 치즈 ··· 80g∙ a. 발사믹 식초 ··· 2큰술∙ a. 엑스트라 버진 올리브 오일 ··· 2큰술∙ a. 꿀 ··· 1작은술∙ a. 소금 ··· 조금[밑작업] 딸기 샐러드∙
[재료] 떡으로 만드는 햄치즈 프렌치 토스트 (2인분)∙ 키리모찌(구워먹는 일본식 떡) ··· 2개∙ 계란 ··· 1개∙ 설탕 ··· 1큰술∙ 우유 ··· 100cc∙ 햄 ··· 2장∙ 녹는 슬라이스 치즈 ··· 2장∙ 버터(가염) ··· 10g[밑작업] 떡으로 만드는
[재료] 게맛살 교자 (2~3인분)∙ 만두피 ··· 6장∙ 게맛살 ··· 6개∙ 시소잎 ··· 3장∙ 마요네즈 ··· 2큰술∙ 물 ··· 적당량∙ 식용유 ··· 1큰술[밑작업] 게맛살 교자∙ 시소잎은 세로로 절반 잘라줍니다.[조리법] 게맛살 교자1 만두피, 시소잎, 마
[재료] 멈출 수 없는 스페어립 (2~3인분)∙ 스페어립 ··· 450g∙ a. 다진 마늘 ··· 1작은술∙ a. 다진 생강 ··· 1작은술∙ a. 꿀 ··· 1큰술∙ a. 미림 ··· 1큰술∙ a. 술 ··· 2큰술∙ a. 간장 ··· 1큰술∙ 술 ··· 1큰술∙ 밑
일본 최고 수준의 옥수수 생산량으로 알려진 홋카이도에서 사료용을 원료로 한 위스키 제조에 나섰다. 삿포로시 소재 홋카이도립종합연구기구(도종연)가 중심이 되어 프로젝트를 기획했고, 홋카이도 소재 제조사가 제조를 맡는다. 관계자는 해당 사업의 목적에 대해 “홋카이도산 재료만을 사용한 위스키로 지역을 활성화시키고 싶다”고 설명한다. (교도통신=가와무라 류마)홋카이도 등에 따르면 일본에서 생산되는 옥수수는 주로 식용 스위트콘과 사료용 등의 덴트콘이다. 덴트콘의 전국 생산량 1위는 홋카이도로, 2022년
[재료] 튀긴 두부와 시금치 조림 (2인분)∙ 시금치 ··· 100g∙ 튀긴 두부(아츠아게) ··· 100g∙ 물 ··· 200cc∙ a. 미림 ··· 1큰술∙ a. 술 ··· 1작은술∙ a. 간장 ··· 2작은술∙ a. 육수 분말(일본판 다시다) ··· 1/2작은술[
[재료] 연유 쿠키 (19~20개분)∙ 박력분 ··· 100g∙ 연유 ··· 40g∙ 버터(무염) ··· 50g[밑작업] 연유 쿠키・재료는 상온에 미리 꺼내 둡니다.・오븐은 170℃로 미리 예열해 둡니다.[조리법] 연유 쿠키1 그릇에 버터, 연유를 넣고 고무주걱으로 반
[재료] 더블 초코 머핀 (머핀 6개분)∙ 박력분··· 120g∙ 가루 코코아 파우더··· 5g∙ 베이킹파우더··· 1작은술∙ 그래뉴당··· 50g∙ 계란··· 1개∙ 밀크초콜릿··· 50g∙ 우유··· 50cc∙ 무염 버터··· 60g장식용∙ 밀크초콜릿··· 25g[
[재료] 초코 토스트 (1인분)∙ 식빵(6장짜리 식빵) ··· 1장∙ 밀크 초콜릿 ··· 50g∙ 녹지 않는 슈가파우더 ··· 적당량[조리법] 초코 토스트1 식빵을 접시에 올리고 랩을 씌워 전자레인지 600W에서 10초 돌려 빵을 부드럽게 해주세요.2 식빵을 절반으로
