[재료] 토란 떡 (3~4인분)∙ 냉동 토란 ··· 300g∙ 전분가루 ··· 3큰술∙ 소금 ··· 두 꼬집∙ a. 미림 ··· 2큰술∙ a. 설탕 ··· 1/2큰술∙ a. 간장 ··· 2큰술∙ 버터(무염) ··· 10g∙ 식용유 ··· 1큰술[조리법] 토란 떡1 냉동
(사진) ‘가보고 싶은 일본 애니메이션 성지 88곳(2024년판)’에서 새롭게 선정된 작품과 성지 (교도통신)일본 인기 애니메이션 관련 장소를 관광 진흥이나 지역 활성화에 활용하고자 하는 ‘애니메이션투어리즘협회’(도쿄)는 9일, 국내외 애니메이션 팬들의 투표를 참고로
[재료] 미야자키의 감칠맛 나는 쇠고기 스키야키 조림 (3~4인분)∙ 양파 ··· 1/2개∙ 두부 ··· 1/2모(150g)∙ 실곤약 ··· 1/2봉지(100g)∙ 쇠고기 등심 편육 ··· 250g∙ 쌀기름 ··· 1.5큰술∙ 설탕 ··· 2큰술∙ 간장 ··· 2큰술
[재료] 양배추, 삼겹살이 들어간 마늘 된장 나베 (2인분) ∙ 얇게 썬 삼겹살··· 180g∙ 양배추··· 1/2통∙ 숙주나물··· 1/2봉지(100g)∙ 파··· 1/2단∙ 팽이버섯··· 100g∙ 마늘··· 1편∙ 부추··· 30g∙ 다진 마늘··· 1작은술∙ a
(사진) 일본 도쿄 신주쿠 거리 [사진출처: NHK 홈페이지 캡처]일본에서 연인들의 성지라고 알려진 야마구치현 시모노세키시 ‘카이쿄 유메 타워’에서 밸런테인데이를 앞두고 유리창 청소 작업이 시작됐다. ‘카이쿄 유메 타워’는 지상 143m 높이의 전망실에 인연을 맺어준다
(사진) 우승 포즈를 취하며 기쁨을 표하는 ‘라멘의 성지, 야마가타시’ 조성에 힘 쏟는 협의회 대표자들(중앙 좌측은 명예회장인 사토 다카히로 시장) = 6일, 야마가타시청 (야마가타시 제공) (산케이신문)지난해 라멘 외식비 부문 1위를 탈환한 일본 야마가타시는 6일,
[재료] 딸기 꿀절임 (17cm×8cm 파운드형 1개분)∙ 딸기 ··· 150g∙ 꿀 ··· 적당량[밑작업] 딸기 꿀절임 ∙ 딸기 꼭지를 떼어냅니다.∙ 보관 용기는 열탕 소독해 식힌 뒤 물기를 제거해 둡니다.[조리법] 딸기 꿀절임1 딸기를 물에 씻은 뒤 물기를 확실히
(사진) 일본 마에바시시에서 재배되는 카네이션 [사진출처: NHK 홈페이지 캡처] 본격적인 수험 시즌을 맞아 일본 마에바시시에서 재배되는 특별한 카네이션이 화제다. 보통 카네이션보다 오랫동안 피어 있어 수험생들에게 주는 행운의 선물로 인기를 모으고 있다.5일 NHK에
[재료] 전자레인지로 만드는 페페타마 (1인분)∙ 파스타면 1.6mm ··· 80g∙ a. 다진 마늘 ··· 1편분∙ a. 둥글게 썬 고추 ··· 1/2작은술∙ a. 올리브오일 ··· 1큰술∙ a. 소금 ··· 1/4작은술∙ a. 물 ··· 200cc∙ 멘쯔유(3배 농
대표적인 봄철 일곱 가지 푸성귀 중 하나인 ‘미나리’를 메인으로 한 일본 센다이 명물 ‘미나리나베’가 시즌을 맞았다. 일본 내 최고 생산량을 자랑하는 미야기현에서 약 20년 전 발명되어 동일본대지진 이후 현지 음식으로 퍼졌다. 현지 생산자는 “고기나 생선이 메인은 아니다. 높은 신선도와 아삭아삭한 식감을 즐겼으면 좋겠다”고 밝혔다. (교도통신=이치카와 다이가)육수를 내기 위한 소량의 오리고기나 닭고기 이외 재료는 거의 넣지 않으며, 나베의 겉 부분은 미나리로 덮여 있다. 잎이나 줄기뿐만 아니라 씹
[재료] 무와 대패 삼겹살의 살랑살랑 나베요리 (2~3인분)∙ 무 ··· 1/2개∙ 대패 삼겹살 ··· 200g∙ 대파 ··· 1개∙ a. 백다시(2배 농축) ··· 100g∙ a. 치킨스톡 ··· 1큰술∙ a. 술 ··· 1큰술∙ a. 물 ··· 250cc∙ 참기름
(사진) 후지산을 바라보는 관광객들 = 2023년 5월, 야마나시현 후지카와구치코정 (교도통신)일본 야마나시현은 올여름 후지산 등산 시즌부터 야마나시현 방면의 후지산 등반 코스 ‘요시다 루트’에서 통행료 2천 엔을 징수할 방침이라는 사실이 야마나시현 관계자 취재로 1일
(사진) 일본 전통 인형회사 규게쓰가 올해 활약이 기대되는 인물을 모티브로 전통인형을 제작해 전시했다. 2024.02.01 (UPI=연합뉴스)일본 전통 인형회사 규게쓰가 2024년 활약이 기대되는 인물을 히나인형으로 제작한 ‘올해의 기대 히나’를 공개했다. 올해의 인
[재료] 정어리 가라아게 (2인분)∙ 정어리 ··· 4마리∙ a. 다진 마늘 ··· 1작은술∙ a. 술 ··· 2큰술∙ a. 간장 ··· 2큰술∙ 전분가루 ··· 적당량∙ 식용유 ··· 적당량[조리법] 정어리 가라아게1 사각 트레이 또는 볼에 (a) 재료를 넣고 섞습니
(사진) 2025가 적힌 종이 (사진 출처: 포토AC)일본 내각부가 2025년 공휴일을 발표했다. 2024년 대체 휴일과 주말을 포함한 공휴일은 118일이었지만, 내년은 이틀 늘어난 120일의 휴일이 있다.일본은 ‘국민의 축일에 관한 법률’에 따라 ‘아름다운 풍습을
