[재료] 참기름 향 솔솔 한국풍 시라스동 (1인분)
∙ 밥 ··· 200g
∙ 데친 잔멸치 ··· 50g
∙ 한국 김 ··· 3장
∙ 계란 노른자 ··· 1개
∙ 잘게 썬 대파 ··· 1큰술
∙ 참깨 ··· 적당량
∙ 참기름 ··· 1큰술

[조리법] 참기름 향 솔솔 한국풍 시라스동
1 덮밥 그릇에 밥을 담고 한국 김을 손으로 뜯어 올린 뒤 데친 잔멸치를 담습니다.

2 중앙을 오목하게 만들어 주고 계란 노른자를 올립니다. 잘게 썬 대파, 참깨를 올리고 마지막에 참기름을 둘러주면 완성입니다. 기호에 따라 간장을 곁들여 드세요.

비결・포인트
∙ 잔멸치에 짠맛이 있어 그대로도 맛있지만, 기호에 따라 간장을 곁들여 드시는 것도 추천합니다.