[재료] 차조기(시소)와 참치 비빔밥(2인분)
∙ 밥··· 400g
∙ 차조기(시소)··· 3장
∙ 참치 캔··· 1캔(70g)
∙ a. 멘쯔유 (3배 농축)··· 1큰술
∙ a. 참기름··· 1작은술
∙ a. 가쓰오부시··· 3g
∙ a. 참깨··· 2작은술

[밑작업] 차조기(시소)와 참치 비빔밥
∙ 차조기는 물에 씻은 후 키친타올로 물기를 충분히 제거해주세요.
∙ 참치 캔에 있는 기름을 제거해주세요.

[조리법] 차조기(시소)와 참치 비빔밥
1 차조기는 채 썰어줍니다.

2 그릇에 (a)를 넣고 섞어주세요.

3 그릇에 밥, ②, 차조기, 참치를 넣고 전체적으로 섞어주세요. 그릇에 담으면 완성입니다.

비결・포인트
・차조기는 물기를 충분히 제거해주세요.
・우선 조미료를 섞어준 후, 밥에 섞어야 얼룩 없이 균일하게 완성됩니다.

*출처 : 마카로니 / https://macaro-ni.jp/109314 / 2022/06/11 12:00:02

*본 기사 번역은 JK Daily 책임 하에 진행하였습니다

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