[재료] 차조기(시소) 드레싱 (200ml 용기 1개 분량)
∙ 차조기 잎(시소) ··· 10장
∙ a. 다진 생강 ··· 1작은술
∙ a. 간장 ··· 4큰술
∙ a. 설탕 ··· 1큰술
∙ a. 쌀식초 ··· 2큰술
∙ a. 레몬즙 ··· 1큰술
∙ 식용유 ··· 2큰술

[밑작업] 차조기(시소) 드레싱
∙ 차조기는 물에 씻어 물기를 싹 제거합니다.

[조리법] 차조기(시소) 드레싱
1 차조기 꼭지 부분을 제거하고 잘게 다져줍니다.

2 그릇에 (a) 조미료를 섞습니다.

3 식용유를 조금씩 넣으면 섞습니다.

4 차조기를 넣고 섞어주면 완성입니다.

비결・포인트
・차조기 양은 기호에 따라 조절해 주세요.
・드시기 직전에 다시 한번 섞어서 드세요.