[재료] 양파가 들어간 치즈전 (2인분)
∙ 양파 ··· 1개 (250g)
∙ 녹는 치즈 ··· 30g
∙ a. 치킨스톡 ··· 1/2 작은술
∙ a. 밀가루 ··· 3 큰술
∙ a. 전분가루 ··· 3 큰술
∙ a. 물 ··· 4 큰술
∙ 참기름 ··· 1 큰술
양념
∙ 폰즈 간장 ··· 2 큰술
∙ 라유(고추기름) ··· 약간
∙ 참깨 ··· 1 작은술

[조리법] 양파가 들어간 치즈전
1 양파를 얇게 썰어줍니다.

2 그릇에 (a)를 넣어 섞어줍니다.

3 양파, 녹는 치즈를 넣고 섞어줍니다.

4 프라이팬에 참기름을 두르고 팬이 달아오르면 ③을 넓게 부어 부쳐줍니다. 노릇노릇해지면 뒤집어서 3분정도 부쳐줍니다.

5 마무리로 참기름(1 작은술)을 둘러 강불에 바삭하게 구워주면 완성입니다. 소스 재료를 섞고, 전을 기호에 맞는 크기로 잘라 소스에 찍어 드시면 맛있습니다.


비결・포인트
・ 조리시간은 반죽 상태를 보면서 조절해주세요.
・ 마무리로 참기름을 두르고 강불에 구워주면 바삭한 식감으로 즐길 수 있습니다. 

*출처 : 마카로니 / https://macaro-ni.jp/110993 / 2022/08/07 12:00:00
*본 기사 번역은 JK Daily 책임 하에 진행하였습니다


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