[재료] 피망 반찬 (2인분)
∙ 피망··· 3개
∙ 술··· 2작은술
∙ a. 물··· 80cc
∙ a. 다시다··· 1/2큰술
∙ a. 미림··· 1작은술
∙ a. 간장··· 1/2큰술
∙ 참기름··· 1작은술
∙ 가쓰오부시··· 적당량

[조리법] 피망 반찬
1 피망은 꼭지를 잘라낸 후, 세로로 반을 잘라 얇게 썰어줍니다.

2 그릇에 담아 술을 뿌려줍니다.

3 랩을 씌우고 전자레인지 600W에서 2분 가열해주세요.

4 물기를 제거합니다.

5 그릇에 (a)를 담아 전자레인지 600W에서 40초 가열해주세요.

6 전자레인지에서 꺼낸 후, 참기름을 넣고 섞어주세요.

7 소스를 피망에 붓습니다. 접시에 담아 가쓰오부시 적당량을 올려주면 완성입니다.

비결・포인트
・전자레인지 가열 시간은 상태를 보면서 조절해주세요.
・피망의 섬유결을 끊어주듯 썰어주면 잘 익습니다. 피망의 형태는 취향에 따라 썰어주셔도 됩니다.

*출처 : 마카로니 / https://macaro-ni.jp/108832 / 2022/05/19 12:00:02

*본 기사 번역은 JK Daily 책임 하에 진행하였습니다

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