[재료] 참기름 향 솔솔 멈출 수 없는 차조기(시소) 오니기리 (2인분)
∙ 밥 ··· 400g
∙ 차조기(시소) ··· 8장
∙ a. 술 ··· 1큰술
∙ a. 치킨스톡 ··· 1작은술
∙ a. 소금 ··· 1/2작은술
∙ a. 다진 마늘 ··· 1/2작은술
∙ a. 참기름 ··· 1큰술
∙ 소금 ··· 적당량

[밑작업] 참기름 향 솔솔 멈출 수 없는 차조기(시소) 오니기리
∙ 차조기 중 절반은 가늘게 채 썰어줍니다.

[조리법] 참기름 향 솔솔 멈출 수 없는 차조기(시소) 오니기리
1 채 썰어 둔 차조기를 넣고 밥에 넣고 섞어줍니다.

2 볼에 (a) 재료를 넣고 섞어준 뒤 남은 차조기를 넣어 담급니다.

3 랩에 ②의 차조기, ①의 밥을 1/4씩 올립니다. 소금을 조금 뿌리고 모양을 잡아주면 완성입니다.

※ 오니기리 형태를 잡아준 후 랩으로 감싸 잠시 두면 형태가 무너지지 않습니다.

비결・포인트
・차조기를 조미료에 담글 때 가볍게 적셔주는 정도로 해주세요.
・차조기에 간이 되어 있기 때문에 기호에 따라 염분은 조절해 주세요.
・ 오니기리 형태를 잡아준 후 랩으로 감싸 잠시 두면 형태가 무너지지 않습니다.