[재료] 참치를 곁들인 산뜻한 소송채무침 (2~3인분)
∙ 소송채··· 1다발(250g)
∙ 참치캔··· 1캔(70g)
∙ 삶은 달걀··· 1개
∙ a. 설탕··· 1작은술
∙ a. 식초··· 1큰술
∙ a. 간장··· 1작은술
∙ a. 참기름··· 1큰술
∙ 흑 후추··· 조금

[밑작업] 참치를 곁들인 산뜻한 소송채무침
∙ 참치캔 안에 기름을 제거해주세요.

[조리법] 참치를 곁들인 산뜻한 소송채무침
1 소송채를 랩으로 싸서 내열 그릇에 담아 전자레인지 600W에서 2분 가열합니다.

2 찬물에 헹군 후, 물기를 짜줍니다.

3 소송채는 4cm 간격으로 잘라줍니다.

4 그릇에 (a) 조미료를 넣고 섞어줍니다.

5 소송채와 기름을 제거한 참치를 넣고 버무려 줍니다.

6 그릇에 담아 삶은 달걀을 얹어 주고, 흑 후추를 뿌려주면 완성입니다.

비결・포인트
・소송채의 물기를 충분히 짜주세요.
・조미료를 섞을 때, 분리되지 않도록 충분히 섞어주세요.

*출처 : 마카로니 / https://macaro-ni.jp/107978 / 2022/04/03 12:00:03
*본 기사 번역은 JK Daily 책임 하에 진행하였습니다



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