【레시피】 중독되는 맛! 배추 참기름 절임

[재료] 중독되는 맛! 배추 참기름 절임
∙ 배추··· 4/1 포기
∙ 소금··· 1 작은술
∙ 소금에 절인 다시마··· 10g
∙ 치킨스톡··· 1 작은술
∙ 참기름 ··· 4 작은술
∙ 참깨··· 적당량

[조리법] 중독되는 맛! 배추 참기름 절임
1 배추는 큼직하게 썰어주세요

2 그릇에 배추, 소금을 넣어 버무리고 10분정도 기다려주세요.

3 배추는 물기를 충분히 짜주세요.

4 물기를 충분히 제거해 준 배추에 절인 다시마, 치킨스톡, 참기름을 넣고 섞어주세요.

5 30분정도 재워 두면 완성입니다. 취향에 따라 참깨를 뿌려 드시면 맛있습니다.

비결・포인트
・배추의 물기는 충분히 짜주세요,
・재우는 시간은 취향에 맞게 조절해 드세요.