[재료] 프라이팬으로 만드는 반숙 계란(계란 6개 분량)
· 계란 ··· 6개
· 물 ··· 적당량

[조리법] 프라이팬으로 만드는 반숙 계란
1 프라이팬에 계란을 넣고 바닥에서 높이 1cm 정도가 될 때까지 물을 붓습니다.

2 중간 불에 올리고 끓어오르면 뚜껑을 덮고 4분 가열합니다.

3 불을 끄고 뚜껑을 덮은 채 3분 뜸을 들입니다. ※단단하게 익힐 때는 10분 뜸 들입니다.

4 계란을 얼음물에 넣어 차갑게 한 뒤 껍질을 벗기면 완성입니다.

비결·포인트
· 냉장고에서 갓 꺼낸 계란을 사용했습니다.

*출처 : 마카로니 / https://macaro-ni.jp/103315 / 2021/08/28 12:00

*본 기사 번역은 JK Daily 책임 하에 진행하였습니다

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