간식으로는 물론 출출할 때나 술안주 등 나도 모르게 먹고 싶어지는 일본 편의점의 핫스낵. 일본 여행을 간다면 한 번쯤 들려서 먹어보곤 하는데, 과연 일본인들이 가장 좋아하는 편의점 핫스낵은 무엇일까.

25일 일본 매체 크라실이 일본인 10대~50대 200명을 대상으로 ‘인기 있는 핫 스낵에 대한 설문조사를 실시해 관련 레시피를 다음과 같이 소개했다.

3위는 ‘아메리칸 핫도그’, 2위 ‘프라이드치킨·가라아게’였고 당당히 1위를 차지한 상품은 ‘중화만두’였다. 추워지면 따끈따끈한 중화만두가 그리워진다는 사람들이 많은 것으로 보인다. 출출할 때 편의점 음식으로 맛있는 간식을 만들어 먹을 수 있는, 크라실이 소개한 추천 레시피를 참고해 꼭 도전해 보길 바란다.

1) 치즈 토네이도 도그

[재료(4개 분량)]
프랑크푸르트 소시지··· 2개
핫케이크 믹스··· 40g
피자용 치즈··· 20g
물··· 1.5큰술
튀김기름··· 적당량
가루치즈··· 1큰술
파슬리(생)··· 적당량

[레시피]
1. 파슬리는 다진다.
2. 프랑크푸르트 소시지는 반으로 자른다.
3. 그릇에 핫케이크 믹스, 피자용 치즈, 물을 넣고 섞어 한 덩어리로 만든 후 4등분하여 막대 모양으로 늘린다.
4. 큰 꼬치에 (1)을 꿰어 회전시키면서 칼집을 낸 후 틈 사이로 2를 감는다.
5. 2cm정도의 튀김기름을 후라이팬에 붓고 180℃로 달구어 (3)을 넣고, 색이 나올 때까지 3분정도 튀긴 후 기름을 없앤다.
6. 그릇에 담고 토핑을 뿌려 완성.

2) 바삭바삭 스파이시 프라이드 치킨

[재료(2인분)]
닭다리살··· 300g
계란물··· 1/2개분
우유··· 2큰술
박력분··· 2큰술
간장··· 2큰술
간 생강··· 큰술 1큰술
간마늘···1티스푼
칠리 파우더··· 1작은술
카이엔 고추··· 1/2 작은술
박력분··· 50g
튀김기름···적당량
어린잎··· 5g
방울토마토··· 2개
슬라이스된 레몬 ··· 1/8개

[레시피]
1. 닭다리는 반으로 자른다.
2. 그릇에 재료 중 닭다리살을 제외한 재료를 모두 넣고 섞고 반으로 자른 닭다리를 넣어 전체적 섞은 후 랩을 씌워 냉장고에서 1시간 동안 담가 놓는다.
3. 박력분을 넣은 트레이에 물기를 뺀 (2)를 넣고, 전체적으로 버무려준다.
4. 냄비 바닥부터 3cm정도의 높이까지 튀긴 기름을 붓고 180℃에서 (3)을 넣는다. 닭다리가 익을 때까지 7분 정도 튀긴 후 기름을 없앤다.
5. 어린잎, 방울토마토, 레몬을 곁들인 접시에 담아 완성.

(취재 기자 : 나인아 [email protected])
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