[재료] 호박 베이컨 심플 샐러드 (3인분)
∙ 호박··· 300g
∙ 베이컨··· 2장
∙ a. 마요네즈··· 1큰술
∙ a. 우유··· 1큰술
∙ a. 올리브 오일··· 1/2큰술
∙ a. 소금··· 1/4작은술
토핑
∙ 굵게 간 후추··· 적당량

[밑작업] 호박 베이컨 심플 샐러드
∙ 호박의 씨앗과 씨앗 주변 부분을 제거하고 한입 크기로 잘라줍니다.
∙ 베이컨은 1cm 두께로 잘라줍니다.

[조리법] 호박 베이컨 심플 샐러드
1 내열 그릇에 호박을 넣고 적신 키친타올을 덮어줍니다. 랩을 씌우고 600W 전자레인지에 5분 돌려줍니다.

2 호박이 뜨거울 때 으깬 후 (a) 양념을 넣어 섞어줍니다.

3 달군 프라이팬에 베이컨을 펼쳐서 바삭해질 때까지 구워 줍니다.

4 ②에 ③의 베이컨을 넣고 섞어줍니다. 그릇에 담고 후추를 뿌려주면 완성입니다.

비결・포인트
・ 전자레인지에 호박을 돌릴 때 적신 키친타올 등을 덮어주면 촉촉하게 완성됩니다.
・ 전자레인지에 따라 세기가 다를 수 있으므로 상태를 잘 보면서 조절해주세요.