[재료] 계피향 감도는 사과 조림(2~3인분)· 사과 ··· 1개· 그래뉴당 ··· 2큰술· 계피 가루 ··· 1/2작은술· 버터(무염) ··· 10g토핑· 아이스크림 ··· 적당량· 처빌 ··· 적당량[밑작업] 계피향 감도는 사과 조림· 버터는 사방 5mm 크기로 자
[재료] 흑설탕 콩가루 농후 치즈 케이크(15cm 원형 틀 1개 분량)· 크림 치즈 ··· 200g· 흑설탕 ··· 70g· 달걀 ··· 3개· 생크림 ··· 200cc· 콩가루 ··· 20g· 제과용 쌀가루 ··· 10g토대· 제과용 쌀가루 ··· 50g· 오트밀 ·
[재료] 밀가루 없이 뚝딱! 표고버섯 타코야키(2인분)· 표고버섯 ··· 6개· 문어 ··· 90g· 녹는 치즈 ··· 1장· 덴카스(튀김 부스러기) ··· 적당량· 술 ··· 1작은술· 마요네즈 ··· 1½큰술· 베니쇼가(생강 초절임) ··· 5g· 설탕 ··· 조금
[재료] 떡볶이풍(2인분)· 라이스페이퍼 ··· 8장· 녹는 슬라이스 치즈 ··· 4장· 사츠마아게(어묵) ··· 2장· 대파 ··· 1/3개· 당근 ··· 15g· a. 술 ··· 1큰술· a. 설탕 ··· 2작은술· a. 고추장 ··· 4작은술· a. 간장 ···
[재료] 연어 버섯 미소된장 크림 우동(2인분)· 냉동 우동 ··· 2인분· 생연어 ··· 1조각· 만가닥버섯 ··· 50g· 맛소금 후추 ··· 조금· 우유 ··· 180cc· 미소된장 ··· 1큰술토핑· 쪽파 ··· 적당량[밑작업] 연어 버섯 미소된장 크림 소스·
[재료] 새송이버섯 마늘 폰즈 소스 절임(2인분)∙ 새송이버섯··· 2팩(200g)· a. 설탕 ··· 1작은술· a. 폰즈 간장 소스 ··· 2큰술· a. 마늘(간 것) ··· 1/2작은술· a. 참기름 ··· 1큰술토핑∙ 실고추··· 적당량[조리법] 새송이버섯 마늘
[재료] 배추 닭고기 두유 그라탕(2인분)· 닭다리살 ··· 1장· 배추 ··· 300g· 소금 ··· 약간· 후추 ··· 약간· 박력분 ··· 3큰술· 무첨가두유 ··· 200cc· 콘소메 가루 ··· 2작은술· 모짜렐라 치즈 ··· 30g· 버터(가염) ··· 10
[재료] 오트밀 고구마 쿠키(약 10개 분량)· 고구마 ··· 120g· 오트밀 ··· 80g· 무첨가두유 ··· 2큰술· 꿀 ··· 1큰술· 검은깨 ··· 적당량[조리법] 오트밀 고구마 쿠키1 고구마는 사방 5mm 크기로 잘라 랩을 살짝 씌운 뒤 전자레인지 600W에
[재료] 전자레인지 달걀말이(2인분)∙ 달걀 ··· 3개∙ 육수 가루 ··· 1작은술∙ 미림··· 1큰술∙ 물 ··· 2큰술[조리법] 전자레인지 달걀말이1 내열 용기에 달걀을 깨뜨려 잘 풀고, 육수 가루, 미림, 물을 넣고 잘 섞습니다.2 랩을 살짝 씌우고 전자레인지
[재료] 사과 캐러멜 찐빵(약 15Ｘ15cm 정사각형 유리 용기 1개 분량)· 사과 ··· 1개· 팬케이크 믹스 ··· 150g· 달걀 ··· 1개· 우유 ··· 100cc· 캐러멜 ··· 6알 · 올리브유 ··· 2큰술[조리법] 사과 캐러멜 찐빵1 사과는 사방 1cm
[재료] 무 오이 가쓰오부시 절임(2~3인분)· 무 ··· 1/4개· 오이 ··· 1개· 소금 ··· 조금· a. 설탕 ··· 1큰술· a. 간장 ··· 2작은술· a. 식초 ··· 2큰술· a. 육수 가루 ··· 1/2작은술· 가쓰오부시 ··· 3g[조리법] 무 오이
[재료] 아이스크림으로 만드는 진한 맛 푸딩(푸딩 컵 4개 분량)∙ 아이스크림 ··· 400g∙ 달걀 ··· 2개∙ 정제 설탕 ··· 40g∙ 물 ··· 1큰술∙ 뜨거운 물 ··· 2큰술토핑∙ 생크림(80% 휘핑)··· 적당량∙ 체리 ··· 4알[조리법] 1 카라멜 소
[재료] 프라이팬으로 만드는 후추떡(6개 분량)∙ 다진 돼지고기··· 240g· a. 흑후추 ··· 2작은술· a. 오향가루 ·· ·1작은술· a. 생강(간 것) ··· 1/2작은술· a. 굴소스 ···2작은술· a. 간장 ···1작은술· a. 참기름 ··· 1작은술∙
[재료] 단호박 팬케이크(2인분)· 단호박(껍질 제외 무게) ··· 150g· 핫케이크 믹스 ··· 200g· 달걀 ··· 2개· 우유 ··· 150cc· 호두 ··· 50g· 계피 파우더 ··· 1/2작은술· 버터(무염) ··· 30g토핑· 버터(무염) ··· 적당량
[재료] 메밀가루 갈레트(2인분)· 메밀가루 ··· 60g· 계란물 ··· 1개 분량· 소금 ··· 한 꼬집· 물 ··· 160cc· 꿀 ··· 1/2작은술· 햄 ··· 2장· 모짜렐라 치즈 ··· 20g· 달걀 ··· 2개· 올리브유··· 적당량[밑작업] 메밀가루 갈
