[재료] 그라탕 핫샌드위치 (1~2인분)∙ 두꺼운 식빵··· 2쪽∙ 냉동 해산물 믹스··· 40g∙ 양파··· 20g∙ 만가닥버섯··· 20g∙ 박력분··· 1큰술∙ 우유··· 50cc∙ 소금··· 조금∙ 흑후추··· 조금∙ 콘소메 가루··· 조금∙ 버터 (가염)···
[재료] 바삭바삭 치킨볼 (2인분)∙ 닭 가슴살··· 250g∙ 양파··· 1/2개 (50g)∙ 설탕··· 1/2작은술∙ 마요네즈··· 1큰술∙ 콘소메 가루··· 1작은술∙ 치즈가루··· 2작은술∙ 전분가루··· 2큰술∙ 밀가루··· 적당량∙ 풀은 달걀··· 1개 분량
[재료] 고등어 된장 치즈 춘권 (2~3인분)∙ 춘권피··· 6장∙ 고등어 된장 통조림··· 1개(190g)∙ 가공 치즈··· 6개∙ 차조기 잎··· 12장∙ 물을 풀은 밀가루··· 밀가루 : 1큰술, 물 : 1큰술∙ 식용유··· 적당량[밑작업] 고등어 된장 치즈 춘권
[재료] 해시드 흰 무 (2인분)∙ 흰 무··· 200g∙ 반으로 자른 베이컨··· 6장∙ 녹는 치즈··· 30g∙ 콘소메 가루··· 1/2작은술∙ 굵은 흑 후추··· 조금∙ 전분가루··· 3큰술∙ 올리브 오일··· 1큰술토핑∙ 드라이 파슬리 가루··· 적당량[밑작업]
[재료] 옥수수 포타주 그라탕 빵 (1인분)∙ 두꺼운 식빵··· 1장∙ 옥수수 스프 가루··· 1개(16g)∙ 우유··· 100cc∙ 녹는 치즈··· 20g토핑∙ 굵은 흑 후추··· 적당량∙ 파슬리··· 적당량[조리법] 옥수수 포타주 그라탕 빵1 식빵에 네모난 칼집을
[재료] 곤약 간장 절임 (3~4인분)∙ 곤약··· 200g∙ 설탕··· 1큰술∙ a. 간장··· 100cc∙ a. 미림··· 50cc∙ a. 유자 후추··· 1/2큰술∙ 쪽파··· 적당량∙ 시치미 토가라시(七味唐辛子, 일본의 매운 조미료)··· 적당량[조리법] 곤약
[재료] 콜리플라워 고로케 (6개)∙ 콜리플라워··· 1개(300g)∙ 소금··· 2작은술∙ 마요네즈··· 2큰술∙ 씨겨자 머스타드··· 2작은술∙ 유부··· 3장∙ 굵은 흑후추··· 1/4작은술∙ 식용유··· 3큰술[조리법] 콜리플라워 고로케1 냄비에 물 1L(재료
[재료] 마요네즈 새우튀김풍 요리 (2인분)∙ 찐어묵(한펜)··· 1장∙ 게맛살··· 5개∙ 맛술··· 1작은술∙ 소금과 후추··· 조금∙ 전분가루··· 2큰술∙ 식용유··· 1큰술과 1/2큰술소스∙ 설탕··· 1/2큰술∙ 우유··· 1/2큰술∙ 마요네즈··· 3큰술∙
[재료] 두부 치즈 케이크 (15cm형 1개 분량)∙ 크림치즈··· 200g∙ 연두부··· 150g∙ 풀은 달걀··· 1개 분량∙ 그래뉴당··· 60g∙ 박력분··· 2큰술∙ 레몬즙··· 1큰술베이스(토대)∙ 비스켓··· 60g∙ 무염 버터··· 25cc[밑작업] 두부
[재료] 실곤약 두유 탄탄면 (1인분)∙ 실곤약··· 200g고기된장∙ 다진 돼지 고기··· 80g∙ 대파··· 10g∙ 다진 마늘··· 1/2작은술∙ 다진 생강··· 1/2작은술∙ 춘장··· 1작은술∙ 두반장··· 1/2작은술∙ 참기름··· 1/2작은술국물∙ 무첨가
[재료] (2~3인분)∙ 다진 돼지 고기··· 120g∙ 팽이버섯··· 1봉지(150g)∙ 토마토 주스 (무첨가)··· 200cc∙ a. 케첩··· 1큰술∙ a. 우스터소스··· 1작은술∙ a. 콘소메가루··· 1작은술∙ a. 설탕··· 1작은술[밑작업]∙ 양파는 잘게
[재료] 유부피자 (1~2인분)∙ 유부··· 2장∙ 참치 캔··· 1개∙ 피망··· 1개∙ a. 케첩··· 1큰술∙ a. 불고기 양념··· 1작은술∙ a. 마요네즈··· 1작은술∙ 피자치즈··· 40g[밑작업] 유부피자∙ 피망은 꼭지와 씨를 제거하고 잘게 썰어 둡니다.
[재료] (6인분)∙ 감자··· 3개∙ 소금··· 소량∙ 삶은 달걀··· 2개∙ 베이컨··· 2장∙ a. 소금··· 소량∙ a. 굵은 흑후추··· 소량∙ a. 우유··· 3큰술∙ a. 치즈 가루··· 1큰술∙ 밀가루··· 적당량∙ 푼 계란··· 1개 분량∙ 빵가루···
[재료] 오트밀 아보카도 치즈 리조또 (1인분)∙ 오트밀··· 30g∙ 물··· 50cc∙ 아보카도··· 1/2개∙ 치즈가루··· 1/2큰술∙ 콘소메가루··· 1작은술∙ 무조정 두유··· 100cc∙ 굵은 흑후추··· 적당량∙ 생햄··· 1~2장 [조리법] 오트밀 아보
[재료] 단호박 아이스크림(2~3인분)∙ 호박(알맹이 무게)··· 250g∙ 그래뉴당··· 30g∙ 생크림··· 100cc∙ 우유··· 150cc∙ 크림 샌드 코코아 쿠키··· 8개[밑작업] 단호박 아이스크림∙ 호박은 씨와 속을 빼고 껍질을 벗겨 한입 크기로 썹니다.[
