[재료] 쑥갓과 베이컨을 곁들인 일본식 페페론치노 (2인분)∙ 파스타 면 1.6mm··· 200g∙ 소금··· 1큰술∙ 쑥갓··· 1/2개∙ 베이컨··· 3장∙ 마늘(다진 마늘)··· 적당량∙ 멘쯔유(3배 농축)··· 1/2큰술∙ 올리브 오일··· 1큰술토핑∙ 굵은 흑
[재료] 벚꽃 양갱 (5개)∙ 한천가루··· 2g∙ 설탕··· 150g∙ 물··· 250cc∙ 벚꽃 소금 절임··· 10g[밑작업] 벚꽃 양갱∙ 벚꽃 소금 절임의 소금기를 물로 씻어내 주세요. 물기를 완전히 없앤 후, 줄기를 제거해 줍니다.[조리법] 벚꽃 양갱1 냄비에
[재료] 자투리 돼지고기와 파를 넣은 일본식 파스타(2인분)∙ 파스타 면 1.6mm··· 180g∙ 자투리 돼지고기··· 150g∙ 대파··· 40g∙ a. 술··· 1큰술∙ a. 미림··· 1큰술∙ a. 간장··· 1큰술∙ a. 육수··· 1작은술∙ 물··· 350c
[재료] 아스파라마요 치즈볶음 (2인분)∙ 아스파라거스··· 5개∙ 마요네즈··· 1큰술∙ 술··· 1/2큰술∙ 간장··· 1작은술토핑∙ 치즈 가루··· 적당량[조리법] 아스파라마요 치즈볶음1 아스파라거스는 뿌리의 딱딱한 부분을 잘라 내고 아래부터 3cm 정도를 필러로
[재료] 유자 후추맛 닭다리 구이 (2인분)∙ 닭다리살··· 300g∙ 대파··· 1개∙ a. 유자 후추··· 1작은술∙ a. 멘쯔유(3배 농축)··· 2작은술∙ 식용유··· 1작은술[밑작업] 유자 후추맛 닭다리 구이∙ 닭다리살에 붙어있는 지방을 제거하고 한 입 크기로
[재료] 4개 ∙ 밥··· 400g된장 소스∙ 구운 호두··· 30g∙ 참깨··· 1큰술∙ 술··· 3큰술∙ 미림··· 3큰술∙ 설탕··· 2큰술∙ 아와세 미소된장··· 3큰술[조리법] 4개1 그릇에 따뜻한 밥을 넣고 물에 적신 나무 주걱으로 입자가 거의 없어질 때까지
[재료] 매운 곤약 볶음 (2~3인분)∙ 곤약··· 350g∙ 고기 양념장··· 3큰술∙ 둥근 모양으로 썬 고추··· 1개분토핑∙ 참깨··· 적당량∙ 쪽파··· 적당량[조리법] 매운 곤약 볶음1 곤약의 양면을 격자무늬로 칼집을 내준 후, 먹기 좋은 크기로 손으로 찢어줍
[재료] 표고버섯 치즈구이 (1~2인분)∙ 표고버섯··· 6개∙ 간장··· 적당량∙ 녹는 치즈··· 30cc토핑∙ 드라이 파슬리··· 적당량[조리법] 표고버섯 치즈구이1 표고버섯은 손질해서 밑동을 제거한 후, 밑동을 반으로 잘라 줍니다.2 상판에 알루미늄 호일을 깐 후
[재료] (2인분)∙ 크림 스튜··· 200g∙ 브로콜리··· 50g∙ 밥··· 300cc∙ 케첩··· 3큰술∙ 양파··· 1/4개∙ 버터 (가염)··· 10g∙ 녹는 치즈··· 20g토핑∙ 드라이 파슬리··· 적당량[밑작업]∙ 브로콜리는 송이를 작게 나눠 전자레인지
[재료] 전자레인지로 간편하게! 살짝 데친 무조림 (2~3인분)∙ 무··· 300g∙ 쌀··· 1큰술∙ 물··· 적당량[조리법] 전자레인지로 간편하게! 살짝 데친 무조림1 무를 2cm 썰어 껍질을 벗겨주세요.2 한쪽 면에 십자 모양의 칼자국을 내주세요.3 준비 재료인
[재료] (6개분)∙ 밥··· 200g∙ 가다랑어포··· 2g∙ 미림··· 1/2작은술∙ 간장··· 1작은술∙ 슬라이스 치즈··· 1장∙ 반으로 자른 베이컨··· 6개[밑작업]∙ 치즈는 6개로 나눠 둡니다.[조리법]1 그릇에 가다랑어포, 미림, 간장을 넣고 섞습니다.2
[재료] 옥수수 크림 스튜 (3~4인분)∙ 닭다리살··· 1개(250g)∙ 소금··· 조금∙ 후추··· 조금∙ 감자··· 2개(300g)∙ 양파··· 1/2개∙ 당근··· 1/2개∙ 밀가루··· 1큰술∙ 버터 (가염)··· 10g∙ 우유··· 200cc∙ 물··· 10
[재료] 호박 시금치 우유 스프 (2~3인분)∙ 호박··· 1/8개∙ 시금치··· 1/2단∙ 양파··· 1/4개∙ 닭다리살··· 1/2개(125g)∙ 버터··· 10g∙ 밀가루··· 1큰술∙ 우유··· 300cc∙ 콘소메 가루··· 1작은술∙ 소금··· 1/4작은술∙
[재료] 소송채 미역 볶음밥 (2~3인분)∙ 밥··· 400g∙ 소송채··· 1단∙ 건미역··· 5g∙ 참기름··· 1작은술∙ 멘쯔유 (3배 농축)··· 1/2큰술∙ 소금··· 1/4작은술∙ 볶은 참깨··· 1큰술[밑작업] 소송채 미역 볶음밥∙ 미역은 물에 불린 뒤,
[재료] 당근 볶음조림 (2인분)∙ 당근··· 1개∙ a. 미림··· 1큰술∙ a. 설탕··· 1작은술∙ a. 간장··· 1큰술과 1/2큰술∙ a. 참기름··· 1작은술∙ 볶은 참깨··· 1큰술[조리법] 당근 볶음조림1 당근은 감자칼로 썹니다. 마지막에 감자칼로 썰기
