[재료] 회오리 삼겹살 밀푀유카츠 (2인분)∙ 얇게 썬 삼겹살··· 8장∙ 소금··· 조금∙ 후추··· 조금∙ 구운 김··· 1장∙ 슬라이스 치즈··· 4장∙ 마요네즈··· 2큰술∙ 밀가루··· 3큰술∙ 우유··· 2큰술∙ 빵가루··· 50g∙ 식용유··· 적당량[조리
[재료] 오트밀 가토 쇼콜라 케이크 (15cm 원형 틀 1개 분량)∙ 비터 초콜릿··· 100g∙ 오트밀··· 30g∙ 코코아 파우더··· 1큰술∙ 무첨가 두유··· 80cc∙ 달걀··· 2개∙ 그래뉴당 설탕··· 40g∙ 슈가파우더··· 적당량[밑작업] 오트밀 가토
[재료] 연어와 버섯 일본식 크림 파스타 (2인분)∙ 생연어··· 2토막∙ 파스타면 1.6mm··· 200g∙ 물··· 1.5L∙ 소금··· 1큰술∙ 만가닥버섯··· 1/2팩 (50g)∙ 양파··· 1/2개∙ 우유··· 200cc∙ 버터··· 20g∙ 밀가루··· 1큰
[재료] 양배추·참치·염장다시마 볶음밥 (1인분)∙ 밥··· 200g∙ 계란··· 1개∙ 참치캔··· 1캔 (70g)∙ 양배추··· 30g∙ 염장다시마··· 5g∙ 간장··· 1/2큰술∙ 후추··· 약간토핑∙ 참깨··· 적당량[조리법] 양배추·참치·염장다시마 볶음밥 1
[재료] 바삭바삭 따끈한 ‘마약 햇감자’ (2~3인분)∙ 햇감자··· 4개(300g)∙ 파래 가루··· 1작은술∙ 소금··· 1/4작은술∙ 버터(가염)··· 10g∙ 식용유··· 4큰술[조리법] 바삭바삭 따끈한 ‘마약 햇감자’ 1 감자를 껍질째 4등분으로 자릅니다.2
[재료] ‘보타모찌’ (12개분)∙ 찹쌀··· 1.5홉∙ 쌀··· 0.5홉∙ 물··· 350cc∙ 소금··· 한 꼬집∙ 으깬 팥··· 1큰술[밑작업] ‘보타모찌’∙ 찹쌀과 쌀을 함께 물에 헹궈준 후, 30분 정도 물에 불려줍니다.∙ 으깬 팥은 12등분으로 나눠줍니다.[
[재료] 돈페이야키 (2~3인분)∙ 얇게 썬 삼겹살··· 100g∙ 양배추··· 200g∙ 계란··· 2개∙ a. 전분가루··· 1/2큰술∙ a. 물··· 1/2큰술∙ a. 소금··· 적당량∙ b. 다시다··· 1/2작은술∙ b. 미림··· 1/2큰술∙ b. 간장···
[재료] 벚꽃 쿠키 (17~18개)∙ 박력분··· 180g∙ 설탕··· 60g∙ 계란물··· 1/2개 (26g)∙ 버터 (무염)··· 100g∙ 소금에 절인 벚꽃잎··· 21〜22개[밑작업] 벚꽃 쿠키∙ 재료는 미리 실온에 둡니다.∙ 소금에 절인 벚꽃잎은 흐르는 물에
[재료] 기본 미트소스 (3~4인분)∙ 다진 고기··· 200g∙ 양파··· 1/2개∙ 당근··· 1/4개∙ 샐러리··· 1/2개∙ 다진 마늘··· 1개∙ 레드 와인··· 80cc∙ a. 토마토캔··· 1/2개(200g)∙ a. 케챱··· 2큰술∙ a. 콘소메 가루··
[재료] 오트밀 브라우니 (15cm 사각틀 1개 분량)∙ 밀크 초콜릿··· 100g∙ 달걀··· 2개∙ 오트밀··· 50g∙ 베이킹 파우더··· 1/2작은술∙ 코코아 파우더··· 2작은술∙ 설탕··· 40g ∙ 쌀기름··· 50g∙ 구운 호두··· 40g[밑작업] 오트
[재료] 감자 크림 고로케 (2~3인분)∙ 감자··· 3개(400g)∙ 양파··· 1/4개(60g)∙ 참치캔··· 1개(70g)∙ 우유··· 200cc∙ 밀가루··· 1큰술∙ 소금, 후추··· 적당량∙ 콘소메 가루··· 1작은술∙ 버터 (가염)··· 20g∙ 식용유··
[재료] 구워 먹는 떡 ‘키리모찌’로 만든 과자 (2인분)∙ 키리모찌··· 2개∙ 녹지 않는 설탕··· 1큰술∙ 딸기 분말··· 1작은술∙ 말차 분말··· 1작은술[밑작업] 구워 먹는 떡 ‘키리모찌’로 만든 과자∙ 오븐은 170℃로 예열한다.[조리법] 구워 먹는 떡 ‘
[재료] 글루텐 프리! 쌀기름 당근 케이크 (15cm 원형 틀 1개 분량)∙ 달걀··· 2개∙ 수수설탕··· 60g∙ 소금··· 한 꼬집∙ 쌀기름··· 60g∙ 당근··· 100g∙ a. 쌀가루··· 100g∙ a. 아몬드가루··· 20g∙ a. 베이킹파우더··· 1작
[재료] 양배추 무침 (3~4인분)∙ 양배추··· 3장(200g)∙ 멘쯔유··· 3큰술∙ a. 식초··· 1/2큰술∙ a. 참기름··· 1/2큰술∙ 가다랑어포··· 3g[조리법] 양배추 무침1 양배추를 큼직큼직하게 썰어주세요.2 그릇에 담아 랩을 씌우고 전자레인지 60
[재료] 아스파라거스 치즈 구이 (2~3인분)∙ 아스파라거스··· 6개∙ 소금··· 적당량∙ 굵은 흑후추··· 적당량∙ 올리브오일··· 1작은술∙ 녹는 치즈··· 10g[조리법]1 아스파라거스는 뿌리의 딱딱한 부분을 잘라 내고 아래부터 4~5cm 정도를 필러로 껍질을
